오늘도 야근하고 녹초가 되어 돌아오셨나요? 배달 음식은 비싸고 오래 걸려 부담스러울 때 딱입니다. 집 앞 편의점에서 파는 재료 딱 3개면 충분해요. 스트레스가 확 풀리는 감칠맛의 끝판왕을 보여드릴게요.
🛒 재료 준비 (1인분)
🧂 있으면 더 맛있는 추가 재료
후추 약간, 설탕 0.3큰술(감칠맛 폭발 비법)
1
소시지 개봉 및 손질
소시지를 봉지에서 꺼내 흐르는 물에 가볍게 한 번 씻어주세요.
2
칼집 내어주기
소시지에 촘촘하게 칼집을 내어줍니다. 칼집 사이로 양념이 쏙쏙 배어들어야 진짜 맛있거든요.
3
프라이팬 예열하기
강불이 아닌 중불에서 팬을 은은하게 달궈줍니다.
4
소시지 굽기 시작
기름을 살짝 두르고 소시지를 먼저 올려 노릇하게 구워줍니다.
5
볶음김치 투하
소시지 칼집이 벌어지기 시작하면 편의점 볶음김치를 한 팩 다 부어주세요.
6
김치와 소시지 볶기
김치 국물이 소시지에 잘 스며들도록 골고루 섞으며 볶아줍니다.
7
비법 설탕 넣기
이때 설탕을 아주 조금만 넣어보세요. 산미는 줄고 감칠맛이 확 살아납니다.
8
스트링 치즈 찢기
볶는 동안 스트링 치즈를 결대로 얇게 찢어서 준비해둡니다.
9
치즈 토핑 올리기
불을 약불로 줄이고 소시지 위에 치즈를 아낌없이 뿌려주세요.
10
뚜껑 덮고 기다리기
뚜껑을 덮고 딱 30초만 기다려 치즈를 녹여줍니다.
💡 TIP: 뚜껑이 없다면 전자레인지에 30초 돌려도 치즈의 쫀득함을 살릴 수 있어요!
11
마무리 후추
마지막으로 후추를 톡톡 뿌려 향을 더해주면 끝입니다.
✨ 오늘의 야식 완성
편의점 재료라고는 믿기지 않는 비주얼이죠? 시원한 맥주 한 잔 가져오세요!
📱 5분 안주 요약 레시피
퇴근길 편의점에서 이 글만 열어보세요!
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